中老年人预防心血管疾病可适量食用深海鱼、燕麦、坚果、豆制品和深色蔬菜，也可遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、阿司匹林肠溶片、硝酸甘油片、美托洛尔缓释片和依那普利片等药物。建议定期体检，在医生指导下调整饮食和用药方案。

一、食物

1、深海鱼

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于降低血液中甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险。每周食用2-3次，建议采用清蒸或水煮方式烹饪，避免高温油炸破坏营养成分。

2、燕麦

燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合促进其排出。每日早餐食用30-50克燕麦片，可搭配低脂牛奶或新鲜水果，注意选择无糖添加的原味产品。

3、坚果

核桃、杏仁等坚果含单不饱和脂肪酸和植物甾醇，适量摄入有助于改善血脂谱。每日建议食用15-20克，优先选择原味未加工产品，避免盐焗或糖渍坚果增加钠和糖分摄入。

4、豆制品

豆腐、豆浆等大豆制品含大豆异黄酮和优质蛋白，具有调节血脂和改善血管弹性的作用。每周可安排3-5次豆制品摄入，注意痛风患者需控制摄入量。

5、深色蔬菜

菠菜、西兰花等深色蔬菜富含钾、镁和抗氧化物质，能帮助维持血压稳定。建议每日摄入300-500克，烹饪时注意先洗后切、急火快炒以减少营养流失。