肝火旺就是肝脏内火气旺盛，身体出现一些不适症状。部分患者还有头痛，伴有口苦、咽干，小便短赤、灼热感，大便粘腻、馊臭，眼睛干涩发红，眼屎多，两肋肝区灼热不舒畅感。一旦肝火旺，百病难熬，对身体健康危害巨大，不可忽视。那么，肝火旺的人，不能吃哪些食物？又该怎么做，才能给肝降降火呢？

　　肝火旺不适合吃的食物

　　(1)高盐的食物，比如腌蛋、腌菜、腌肉、火腿肠、卤肉等食物，如果肝火旺的人摄入这些含盐量高的食物，会引起体内水钠潴留，肝脏细胞受损肿胀，肝火会越来越旺。

　　(2)高油的食物，比如油糕、油条、油饼、油炸鸡翅、油炸豆腐等食物，假如肝火旺的人摄入这些食物，会刺激胃肠粘膜受损，引起胃肠消化吸收不良，导致肝脏细胞受损，容易导致肝火愈加旺盛。

　　(4)高糖的食物，比如蛋糕、月饼、粽子、点心、冰糖、红糖等食物，这些食物含糖量高，肝火旺的人长期摄入这些食物会引起热量过剩，导致肥胖，人体新陈代谢率降低，肝脏功能下降，毒素堆积在肝脏内，是肝火更加旺盛。

　　(5)辛辣刺激性的食物，比如烟酒、辣椒、胡椒、芥末、饮料、咖啡、浓茶、未熟菜、冷饭、生馍等食物，肝火旺的人摄入这些食物会引起恶心、呕吐、腹胀等症状，使肝火越来越旺。

　　(6)高胆固醇、高脂肪的食物，比如养肝、猪心、狗肾、肥肉、五花肉、牛油等食物，肝火旺的人吃这些东西，会引起血液粘稠，血循环缓慢，人体的新陈代谢率降低，肝脏代谢率缓慢，毒素堆积在肝脏内，肝火旺盛。

　　缓解肝火旺盛的药茶方

　　1、柴胡甘草茶

　　适用症状：口干舌燥、嘴破。

　　材料：柴胡、甘草。

　　功效：柴胡能疏肝解热、镇痛消炎，甘草则有助于清热解毒、益气生津。

　　2、玫瑰白芍茶

　　适用症状：舒缓胸闷、烦躁。

　　材料：玫瑰花、白芍。

　　功效：玫瑰花可行气活血、理肝气、解郁，白芍平肝养阴、益气除烦。

　　3、菊花薄荷饮

　　适用症状：眼睛酸涩、头痛。

　　材料：菊花、薄荷。

　　功效：菊花具平肝明目、解热养阴功效，薄荷疏肝解郁、清利头目。

　　4、银花栀子饮

　　适用症状：痘痘问题、浅眠。

　　材料：金银花、栀子。

　　功效：金银花可散热解毒、凉血及消炎，栀子清肝泻火、镇静除烦。