为巩固“校园餐”专项整治成效,守护学生“舌尖上的安全”,1月15日,县委常委、县纪委书记、县监委主任王旭东一行采取“四不两直”方式到商丘链融供应链管理有限公司、河南优智餐饮管理有限公司和夏邑县第一初级中学调研“校园餐”工作。
在商丘链融供应链公司,调研组实地察看车间、仓储等场所,重点查看大宗食材加工、预处理、储存及配送全流程管控情况。在河南优智餐饮公司,围绕中央厨房烹饪加工、分餐配餐、餐具消杀等关键环节进行调研。在夏邑县第一初级中学,详细了解学校食堂食材加工、分餐供餐情况。
调研期间,王旭东与企业负责人、学校管理人员及食堂工作人员深入交流,详细询问校园供餐日常运营、质量管控等工作开展情况,认真倾听当前存在的困难与诉求,并对下一步工作提出明确要求,要深入贯彻习近平总书记关于教育和食品安全的重要论述,严格落实“四个最严”要求,紧盯关键环节强化全程监管,切实将“校园餐”打造成安全餐、营养餐、放心餐。要明确集中与分散供餐规范,强化对各级各类学校供餐工作的指导监管,严守安全底线。县教体局、市场监管局等部门要各负其责、履职尽责、协同发力,以“小切口”推动“大整治”。夏邑县第一初级中学要总结推广供餐管理经验,带动全县校园供餐提质增效。对发现的问题要建账整改、限期清零,对整改不力的严肃追责问责,切实守护学生饮食安全与身体健康。
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