在河南省商丘市夏邑县太平镇，“红薯大王”李金良的名字总让乡亲们竖起大拇指。这位放弃外地稳定工作的新农人，10年间深耕红薯育苗产业，从40亩试验田拓展至130亩温室大棚，从单一种植延伸出“育苗—种植—加工—销售”全产业链，不仅让自己的腰包鼓了起来，更带动百余位村民实现家门口就业，成为乡村振兴路上名副其实的“领头雁”。

2025年12月4日，记者走进李金良的温室大棚，眼前满是生机：绿油油的红薯苗长势喜人，他的爱人瞿林花正带着10多名村民忙着修剪、管护薯苗，一派热火朝天的劳作景象。“这些育好的薯苗早就被提前预订了，春节后就会装车发往周边省份。”瞿林花一边擦汗一边介绍。

村民在育苗温室大棚忙碌 张壮伟 摄

“孟里庄有60多亩育苗基地，北黄楼今年又新增了六七十个大棚，现在育的都是西瓜红、烟薯25这些市场抢手的好品种。”瞿林花说，这些优质薯苗订单已经排满，春节后将陆续发往安徽、山东等地，满足当地农户的种植需求。

李金良2015年毅然辞掉外地的稳定工作，回到太平镇流转40亩土地种起了红薯。“家乡的土壤特别适合种红薯，而且市场对优质红薯的需求一直很大，当时就想回来试试，为家乡闯条致富路。”回忆起返乡创业的初衷，李金良眼里仍满是干劲。凭着一股不服输的韧劲，他第一年就挣了24万元，这份“开门红”让他彻底铁了心扎根农业，一门心思做优红薯产业。

后来，李金良在种植中发现“好苗出好薯”，便果断将发展重心转向红薯育苗。如今，在他130亩的育苗基地里，“西瓜红”“蜜薯”等优良品种每亩能培育1.2万株薯苗，亩均收入达1.3万元。为进一步延伸产业链，他又投入10多万元引进新型打粉设备，将日加工红薯量从1万斤提升至10万斤。周边农户常带着自家红薯来代加工，基地年加工量达150万斤，既解决了农户加工难的问题，也为基地增添了一笔稳定收入。

“现在客户遍布全国，很多订单在微信群里就能谈成。”瞿林花笑着说，农户种他们培育的薯苗，只要管理得当，一亩地能挣八九千元。2025年9月，李金良还在三姓庄村建起了1300平方米的电商基地，仅蜜薯一项，就通过线上平台卖出了80万斤，远销全国各地。

产业红火起来后，李金良始终没忘记带动乡亲们一起致富。基地常年雇用着100多名村民，其中大部分是留守妇女和老人。“在家门口干活，既能照顾家里的孙子，每月还能拿到2000多元工资，比出去打工强多了。”60多岁的王大娘说起这份工作，脸上满是笑容。

谈及未来的规划，李金良满是期待：“下一步我们想办一家红薯加工厂，专门生产薯条、薯片这些深加工产品，让咱本地的红薯既能种得好，又能加工得好、销售得好，带动更多乡亲挣钱。”（商丘日报融媒体记者 张壮伟 通讯员 郭敏）