吃葡萄嘴巴突然肿了可能与过敏反应、口腔黏膜损伤、葡萄残留农药刺激、血管性水肿、接触性皮炎等因素有关。建议立即停止食用葡萄，用清水漱口，观察症状变化，若肿胀持续或加重需及时就医。

1、过敏反应

葡萄中含有某些蛋白质或天然成分可能引发过敏反应，表现为嘴唇、口腔黏膜迅速肿胀，伴随瘙痒或刺痛感。过敏体质人群更易发生，可能与免疫系统对葡萄中致敏原过度反应有关。若出现呼吸困难等严重症状需立即就医，医生可能建议使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物，或外用糠酸莫米松乳膏缓解局部炎症。

2、口腔黏膜损伤

葡萄皮或籽的粗糙表面可能在咀嚼时划伤口腔黏膜，导致局部组织液渗出形成肿胀。常伴有轻微出血或灼热感，通常1-2天可自行缓解。可用生理盐水含漱清洁创面，避免进食辛辣刺激食物。若肿胀持续超过48小时或出现化脓，可能需医生评估是否需使用复方氯己定含漱液预防感染。

3、农药残留刺激

未充分清洗的葡萄表面可能残留杀虫剂或杀菌剂，这些化学物质接触口腔黏膜后可能引发刺激性炎症反应。症状多为局部灼烧感伴随弥漫性肿胀，可能伴有味觉异常。建议食用前用流水冲洗葡萄至少30秒，已发生反应时可口服维生素C片帮助解毒，严重时需医生指导使用地塞米松注射液控制炎症。

4、血管性水肿

某些人群对葡萄中的水杨酸盐或组胺成分敏感，可能引发血管通透性增加导致突发性皮下肿胀。特点是肿胀区域界限不清、按压无凹陷，可能累及眼睑或面部其他部位。需避免搔抓患处，医生可能开具马来酸氯苯那敏片抑制血管渗出，严重时需肾上腺素注射液紧急处理。

5、接触性皮炎

葡萄汁液与皮肤长时间接触可能诱发迟发型超敏反应，表现为接触部位红肿、脱屑，常见于儿童口周皮肤。多与果汁中酸性物质或天然色素有关，可用清水清洗后涂抹丁酸氢化可的松乳膏。家长需注意观察患儿是否出现吞咽困难，必要时使用苯海拉明糖浆抗过敏。