孕妇适量吃排骨有助于胎儿骨骼发育和母体营养补充。排骨富含优质蛋白、钙、磷、铁等营养素，对胎儿生长发育有积极作用。

排骨中的优质蛋白是胎儿组织器官构建的基础物质，能促进胎盘和胎儿细胞增殖。钙和磷的组合对胎儿骨骼和牙齿矿化至关重要，尤其在妊娠中晚期需求增加时，适量摄入排骨可帮助满足胎儿快速生长的需要。排骨含有的血红素铁吸收率较高，能降低孕妇缺铁性贫血的概率，保障胎儿氧气供应。排骨还提供维生素B族，如维生素B12，有助于胎儿神经系统发育。烹饪时建议选择清炖或蒸煮方式，避免油炸或过度调味，以减少油脂摄入并保留营养。

孕妇需注意排骨与其他食物的均衡搭配，每日肉类总量控制在100-150克，避免过量摄入脂肪。建议选择新鲜排骨并彻底煮熟，减少食品安全风险。若存在妊娠期高血压或高血脂，应在医生指导下调整饮食结构。孕期营养应多样化，可搭配深色蔬菜、全谷物等食物，确保各类营养素均衡摄入。定期产检监测胎儿发育情况，如有特殊饮食需求需咨询专业医师或营养师。